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清明前后“毒过蛇”!近期吃TA要谨慎
其实,“毒过蛇”的并不是甘蔗本身而是发霉变色的“红心”或“黑心”甘蔗
食用霉变甘蔗会有什么后果?
只有清明前后甘蔗“毒过蛇”?
另外,口感甘甜的甘蔗很容易受到儿童的欢迎但他们的肝肾等解毒器官没有发育成熟,抵抗力较弱所以每年2—4月我国北方的消费者尤其是儿童更容易发生霉变甘蔗中毒
哪些甘蔗不能吃?
如何挑选甘蔗?
看外观和中心部分:表皮黑中带红、光滑有白霜的甘蔗比较新鲜如果甘蔗色泽差在末端出现絮状或茸毛状的白色物质切开后的剖面如果有泛红黄色、棕褐色或青黑色的斑点斑块表示已霉变这样的甘蔗别买
摸硬度:新鲜甘蔗质地坚硬霉变甘蔗质地较软如果质地是比较松软的甘蔗那就要注意了
鉴别有无异味:正常甘蔗榨出来的蔗汁清甜爽口具有甘蔗特有清香风味如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味说明已经变质这样的甘蔗不能食用
吃甘蔗有什么注意事项?
来源丨人民网科普、央视新闻、新华网
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